RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP

Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP. Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP. Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^

RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP

RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP

BAHAN AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON

• Seperti namanya, bahan yang diperlukan yaitu ayam fresh yang bagus sejumlah 1 ekor. Dapat memakai ayam kampung tambah baik atau ayam potong juga bisa. Bersihkan serta potong sesuai sama selera asal tidak terlalu kecil atau lebih kurang 4-6 potong per ekornya.
• Bawang merah ukuran tengah besar kurang lebih sejumlah 6 pcs. Usahakan memakai bawang merah lokal karna aroma serta rasa-rasanya lebih mantab. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu ayamnya.
• Jinten lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil saja.
• Bawang putih ukuran tengah besar sejumlah 3 pcs saja.
• Ketumbar sejumlah satu sendok kecil atau sendok teh saja. Sangrai dahulu sebelum dihaluskan.
• Merica umum (butir) lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil saja.
• Garam seperlunya sesuai sama selera atau lebih kurang sejumlah satu sendok kecil.
• Daun jeruk purut lebih kurang sejumlah 4 pcs ukuran tengah besar. Bersihkan sebelum daun dipakai.
• Lengkuas ukuran tengah besar seukuran satu 1/2 jari orang dewasa. Bersihkan serta memarkan agar lebih meresap ke bumbunya.
• Batang serai ukuran tengah satu saja. Bersihkan serta memarkan sebelum dipakai.
• Daun salam sejumlah 2-3 lembar. Bersihkan daunnya sebelum dipakai.
• Tepung kanji atau tepung tapioka sejumlah dua sendok makan saja.
• Baking powder sedikit saja atau lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil.
• Tepung beras kwalitas bagus serta halus sejumlah 2 sendok makan saja untuk buat kremesannya.
• Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON

1. Langkah awal yaitu buat bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jinten, merica serta garamnya. Haluskan semua bahan hingga benar benar halus.
2. Sediakan satu panci serta berikan air seperlunya untuk merebus atau mengungkep daging ayam kremesnya.
3. Nyalakan kompor dengan api tengah saja.
4. Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan diatas bersama lengkuas yang telah dimemarkan, daun salam dan serai. Aduk aduk agar semuanya bahan tercampur dengan air serta meresap prima kedalam dagingnya. Tunggulah hingga ayam benar benar matang baru dimatikan.
5. Angkat serta tiriskan ayam sebentar lantas saring air kaldunya untuk buat adonan kremesnya. Rebus kembali kaldu agar agak hangat serta gampang digabung dengan bahan adonan yang lain.
6. Ambillah satu wadah agak besar. Masukan tepung kanji, baking powder serta tepung berasnya untuk buat adonan kremesnya.
7. Aduk aduk agar semuanya bahan tercampur rata lantas berikan sedikit air usahakan agak lembek.
8. Masukan larutan tepung di atas kedalam kuah kaldunya serta aduk aduk agar tercampur rata. Jangan dikentalkan tapi agak encer saja. Berikan kombinasi tepung serta baking powder jika dibutuhkan.
9. Langkah menggoreng pertama. Sediakan penggorengan serta berikan minyak agak banyak. Masukan ayam serta goreng hingga daging ayam kremesnya matang serta berwarna agak kecoklatan. Angkat serta tiriskan.
10. Masukan adonan kremes sedikit saja kedalam wajan penggorengan. Jangan banyak-banyak, tapi satu sendok saja atau sesuai dengan besar kecilnya wajan yang dipakai lantas ditiriskan agar sisa minyaknya hilang serta agak dingin.
11. Ulangilah hingga sampai jumlah kremes yang dikehendaki lantas taburkan diatas daging ayam yang telah digoreng.
12. Langkah penggorengan ke-2. Masukan bumbu kremesnya terlebih dulu lantas masukan daging ayamnya (bumbu kremes nanti juga akan menyelimuti daging ayamnya). Tunggulah hingga ayam matang dan angkat.
13. Goreng sisa adonan kremes untuk ditambahkan serta ditaburkan di daging ayam nya.
14. Selesai. Ayam Goreng kremes siap disajikan untuk keluarga tercinta

NB : Bagaimana menurut rekan rekan langkah buat ayam kremes di atas? Tidak terlalu sulit kan serta rekan rekan tidak perlu lagi beli ayam goreng kremes di restaurant untuk menikmati renyahnya ayam goreng kremes. Paling pas ayam kremes ini dimakan dengan nasi putih yang masih tetap panas serta sambal yang agak pedas dan diperlengkapi dengan timun serta daun kemangi.

Silahkan Berlangganan lewat FB di SINI, Mah ^_^

ATAU bisa mamah download Aplikasi Android dibawah ini :

NB: Karena selalu ada resep baru setiap harinya. Jangan sampai ketinggalan Mah.

Bagaimana Mah? Mudah kan?
Selamat! tutorial RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES SEDERHANA KRIUK ALA KRATON MANTAP yang singkat sudah berakhir. Sampai jumpa dilain resep yang berbeda. Terima kasih telah mampir.