Posts

Showing posts with the label masakan tradisional

RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI AYAM KEMANGI PALING SEDAP

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi :RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI AYAM KEMANGI PALING SEDAP. Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI AYAM KEMANGI PALING SEDAP. Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI AYAM KEMANGI PALING SEDAP RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI AYAM KEMANGI PALING SEDAP Bahan-bahan (untuk 5 porsi) 3 piring nasi putih (saya pake 2 piring nasi merah dan 1 putih) secukupnya ayam suwir secukupnya teri (kalo sy pake sedikit) 1 genggam kemangi bumbu halus: 7 bh bawang merah 5 bh bawang putih 1 ruas kencur 10 bh cabe rawit 1 ruas jahe geprek 1 ruas laos geprek 1 serai iris jd 4 di geprek 4 bh salam secukupnya daun pisang secukupnya lidi Langkah Goreng teri yg sdh dicuci bersih dlm sedikit minyak sampai kering, setelah itu sisihkan. Masukan bumubu halus kedalam minyak bekas untuk mengg...

RESEP CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM PALING MAKNYUSS

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi :RESEP CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM PALING MAKNYUSS. Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM PALING MAKNYUSS. Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM PALING MAKNYUSS RESEP CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM PALING MAKNYUSS Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat tumis kangkung saus tiram : 2 ikat kangkung segar ( sekitar 400 gram ) 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 3 siung bawang putih ukuran sedang, geprek dan cincang halus 5 butir bawang merah, iris tipis – tipis ½ sendok teh garam halus 1 sendok makan minyak wijen 1 – 2 sendok makan saus tiram 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong Langkah – langkah membuat tumis kangkung saus tiram : Langkah pertama yang harus dilakukan adalah Anda harus membersihkan kangkun...

RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA SAYUR LODEH KUAH KENTAL ENAK

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA SAYUR LODEH KUAH KENTAL ENAK . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA SAYUR LODEH KUAH KENTAL ENAK . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA SAYUR LODEH KUAH KENTAL ENAK RESEP CARA MEMBUAT RAHASIA SAYUR LODEH KUAH KENTAL ENAK BAHAN SAYUR LODEH KUAH KENTAL : Labu siam ukuran besar, 1 buah. Kupas dan cuci bersih, kemudian potong-potong bentuk dadu. Terong ungu, 1 buah. Cuci bersih dan potong-potong bentuk dadu. Jagung manis, 1 buah. Cuci bersih, kemudian potong-potong dengan ukuran yang tidak terlalu besar. Kacang panjang, 150 gram. Cuci bersih, kemudian potong-potong. Jangan terlalu pendek atau pun terlalu panjang. Buah dan daun melinjo. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera. Bila Anda memiliki asam urat, Anda bisa menghilangkan atau melewati bahan yang satu ini. Tomat ...

RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH Bahan RESEP CARA MEMBUAT SOMAY SEDERHANA DAN MUDAH : Siapkan 300 gram tepung sagu sebagai bahan utama. 250 gram ikan tenggiri cukup untuk memberikan cita rasa ikan yang ada pada somay nantinya. Siapkan udang cincang sebanyak 200 gram supaya lebih terasa lagi rasa “laut”-nya. Sediakan pula 200 gram labu siam atau wortel. Parut halus bahan ini. Putih telur sebanyak 150 gram. Siapkan 15 siung bawang merah yang sudah dihaluskan. Sebanyak 10 siung bawang putih juga dihaluskan. Untuk menambah kesan gurih, siapkan 1 sdm garam. Persiapkan bahan pelengkap lainnya supaya somay semakin lengkap ...

RESEP CARA MEMBUAT GARANG ASEM KHAS SEMARANG YANG TERKENAL ENAK

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT GARANG ASEM KHAS SEMARANG YANG TERKENAL ENAK . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT GARANG ASEM KHAS SEMARANG YANG TERKENAL ENAK . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT GARANG ASEM KHAS SEMARANG YANG TERKENAL ENAK RESEP CARA MEMBUAT GARANG ASEM KHAS SEMARANG YANG TERKENAL ENAK Bahan GARANG ASEM KHAS SEMARANG : Satu ekor ayam seberat satu kilogram, potong maksimal menjadi 24 potong. cabai hijau ukuran besar sebanyak lima buah. daun bawang dua lembar. santan kental sebanyak satu liter yang diambil dari satu buah kelapa besar. cabai rawit 20 hingga 30 buah atau sesuai dengan selera. belimbing wuluh atau belimbing sayur sebanyak 200 gram. daun kemangi secukupnya kurang lebih 25 gram. daun salam tiga lembar. lengkuas secukupnya. daun pisang untuk membungkus. Untuk bumbu halus, Anda ...

RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK BAHAN RESEP CARA MEMBUAT NASI BECEK KHAS NGANJUK : 500 gr daging kambing, atau boleh dicampur jeroan kambing, potong dadu 500 ml santan encer 3 sdm minyak, untuk menumis 1 btg serai, memarkan 3 lbr daun jeruk 1 btg kayu manis (sekitar 3 cm), panggang 300 ml santan kental Bumbu halus : 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 5 btr kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar, sangrai 1 sdt merica 1 ruas jari jahe, bakar 1 ruas jari kunyit, bakar 1 ruas jari kencur, panggang 1 ruas jari lengkuas 5 lbr daun jeruk Pelengkap : 2 sdm sambal cabai rawit 2 sdm irisa...

RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA  RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA Bahan RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA : Es serut : 400 ml santan kental 2 tetes pewarna merah 100 gr gula / sesuai selera 500 ml air Sejumput garam Bahan pelengkap : Secukupnya ketan hitam Secukupnya tape singkong Secukupnya alpukat Secukupnya sagu mutiara Secukupnya kelapa Secukupnya sirup marjan rasa cocopandan Secukupnya SKM Langkah RESEP CARA MEMBUAT ES DOGER KHAS BEKASI SEGAR SEDERHANA Campur santan dgn air, gula dan garam lalu masak hingga gula larut sambil terus di aduk supaya santan tdk pecah....

RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL Bahan RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR LEBAKSIU KHAS TEGA YANG TERKENAL: 1 butir telur, untuk kulit 4 butir telur ayam atau telur bebek untuk adonan ¼ kg daging sapi, cincang kecil 200 gram tepung terigu protein sedang untuk bahan kulit martabak ½ sendok teh garam 4-5 batang daun bawang, iris halus 4 butir bawang putih, cincang halus 8 butir bawang merah, iris halus 1 buah bawang bombay, iris halus ½ sendok teh lada bubuk Penyedap rasa secukupnya 150 ml air Minyak goreng secukupnya Langkah ...

RESEP CARA MEMBUAT GADO-GADO KHAS BETAWI YANG TERKENAL ENAK

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT GADO-GADO KHAS BETAWI YANG TERKENAL ENAK. Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hmmm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT GADO-GADO KHAS BETAWI YANG TERKENAL ENAK . Baiklah sudah siap Mah? Langsung praktek mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT GADO-GADO KHAS BETAWI YANG TERKENAL ENAK RESEP CARA MEMBUAT GADO-GADO KHAS BETAWI YANG TERKENAL ENAK Bahan Sayuran : 1 ikat kangkung, potong-potong, rebus 150 gr kacang panjang, potong 2cm, rebus 200 gr kol, diiris kasar, rebus sebentar 100 gr Toge, rebus sebentar 1 buah kentang, kupas, belah 2, rebus 1/2 buah Labu Siam, kupas, belah 2, rebus 1 bonggol jagung manis, rebus 1 buah pare kecil, buang bijinya, rebus 2 buah ketimun, potong-potong 1 buah tahu cina, belah 4, goreng 200 gr tempe, potong rendam air garam, goreng Bahan Bumbu Kacang : 250 gr kacang tanah, goreng, blender halus 5 buah cabe rawit merah 3 buah ba...

RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK

Image
Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK . Hallo Mamah, Ada yang lagi tren hari ini? Hm, coba tebak Mah? Nah karena mamah penasaan, maka saya akan membagikan RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK. Baiklah sudah siap Mah? Langsung dicoba mah ^__^ RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK Bahan-bahan RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK: 1 ekor Ayam Bumbu halus : 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai Bumbu lain : 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Langkah RESEP CARA MEMBUAT AYAM POP KHAS PADANG ENAK : Secukupnya air kelapa. Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan. Haluskan bumbu,tumis sebentar masukkan ayam beri air kelapa. Garam. Ungkep sampai empuk. Panas kan minyak,masukkan ayam dan langsung angkat.  Hidangkan dengan sambal favorit. Silahkan Be...

RESEP CARA MEMBUAT NASI PECEL KHAS PONOROGO YANG TERKENAL ENAK

Image
RESEP CARA MEMBUAT NASI PECEL KHAS PONOROGO YANG TERKENAL ENAK Zona Enak Enak kali ini akan berbagi : RESEP CARA MEMBUAT NASI PECEL KHAS PONOROGO YANG TERKENAL ENAK. Hallo Mamah, ada yang baru nih? Nah, setelah banyak resep yang kami coba, kali ini saya akan share masakan tradisional khas Ponorogo. Langsung catat mah RESEP CARA MEMBUAT NASI PECEL KHAS PONOROGO YANG TERKENAL ENAK. Sudah siap Mah? Yuk catat Mah resepnya ^__^ Bahan RESEP CARA MEMBUAT NASI PECEL KHAS PONOROGO: ¾ ons tauge, direbus ½ ons kenikir, direbus ½ ons bayam, direbus ½ ons tauge pendek, direbus ½ ons petai cina, direbus 1 ons kol, iris tipis dan rebus 1 buah mentimun, dicincang 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya 5 buah bunga turi, direbus Bahan Pelengkap: Kerupuk gendar Tempe goreng Tahu goreng Rempeyek kacang Bahan Sambal: ¼ kg kacang tanah 1 cm kencur 1 ½ sendok makan garam 2 sendok makan gula merah, sisir 2 lembar daun jeruk 3 buah cabai merah 3 siung bawang putih, g...