Posts

Resep Membuat Bolu Jerman Panggang

Image
Bolu jerman dikenal memiliki citarasa yang lembut, variannya bisa anda buat sesuai selera selain rasa vanilla bisa juga diberi varian coklat, green tea, mocca, jeruk atau red velvet. Selain cara membuatnya yang mudah baik dengan teknik panggang atau kukus tentunya memiliki rasa enak dan cocok dijadikan teman saat minum teh. RESEP BOLU JERMAN PANGGANG KACANG ALMOND Bahan-bahan: 6 butir kuning telur 3 butir putih telur 100 gr mentega cair 100 gr gula pasir 35 gr tepung jagung 25 gr susu bubuk 60 gr tepung terigu 1/2 sdt emulsifier 2 sdm air 1/2 sdt vanili bubuk. Bahan taburan (bila ada/suka): Kacang almond Cara Membuat Bolu Jerman Kacang Almond: Panaskan oven 170' C, siapkan loyang (saya pakai loyang tulban 22 cm), oles margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan. Kocok bersama-sama kuning telur, putih telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok hingga mengembang dan kental. Matikan mixer. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sa...

Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Iris Pedas

Image
Masakan ikan kembung bumbu iris berikut ini tidak kalah enaknya dengan ikan kembung bumbu kuning atau pesmol. Selain lebih cepat dan sederhana dalam cara pengolahannya, rasanyapun terasa lebih segar apalagi disajikan pedas bersama nasi hangat. Pada siang hari tentunya kita mengharapkan menu makanan yang membuat badan kembali segar dan bersemangat menjalankan aktifitas, mudah-mudahan resep ikan kembung bumbu iris pedas kali ini bisa menjadi salah satu pilihan teman makan siang anda. ati RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU IRIS PEDAS Bahan : 500 gram ikan kembung 150 gram tomat potong kasar 2 siung bawang putih iris halus 4 butir bawang merah iris halus 1 butir bawang Bombay iris kasar 50 gram cabe hijau iris serong 10 buah cabe rawit merah, iris serong 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 100 ml air Minyak secukupnya untuk menggoreng Cara Membuat Ikan Kembuang Goreng Bumbu Iris Pedas: Buang isi perut dan kepala ikan kembuang, cuci hingga bersih lalu lumuri dengan a...

Resep Oseng Buncis Telur Pedas Masakan Enak Sederhana

Image
Menu masakan yang di oseng atau bisa juga di tumis ini cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang sederhana. Orak arik telur ayam bisa juga anda ganti dengan telur puyuh rebus, tahu atau tempe, dan agar lebih variatif untuk sayurannya anda bisa menambahkan wortel atau kembang kol. Bila kurang suka pedas anda dapat mengganti cabe rawit dengan cabe merah besar yang bijinya dibuang terlebih dahulu dan di iris serong, atau cabe rawitnya dimasak utuh sesuai selera anda. RESEP OSENG BUNCIS TELUR ENAK PEDAS Bahan dan bumbu: 3 genggam buncis di potong ujungnya buang seratnya kemudian di potong-potong +  3 cm 6 bawang merah iris tipis 5 bawang putih iris tipis Cabe rawit atau cabe besar secukupnya sesuai selera, iris 3 centi lengkuas memarkan 3 centi jahe memarkan. 1-2 butir telur, kocok lepas 3 sendok makan saos tiram Sedikit merica bubuk Bumbu kaldu instan (saya pakai Royco rasa ayam) secukupnya Kecap asin ( pengganti garam ) secukupnya Caran Membuat Oseng Buncis Telur En...

Resep Tahu Kecap Pedas Masakan Enak Sederhana

Image
Resep Masakan tahu  goreng dan kemudian diberi bumbu kecap pedas ini menjadi menu yang enak saat menemani anda makan bersama nasi panas. Meskipun tahu termasuk bahan makanan yang murah dan sederhana namun memiliki kandungan protein nabati yang baik. Rasa pedasnya bisa anda atur sesuai kebutuhan dan selera anda, yang pasti masakan sederhana ini bisa dijadikan menu penambah selera makan yang dapat diandalkan. RESEP TAHU KECAP PEDAS MASAKAN ENAK SEDERHANA Bahan dan bumbu: 5 tahu kuning (tahu Bandung), potong 2 bagian menjadi bentuk segi tiga atau sesuai selera 7 cabe rawit iris serong atau biarkan utuh 2 cabe merah besar iris serong 5-7 sdm kecap manis atau sesuai selera 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu halus: 6 bawang merah 4 bawang putih 2 cm jahe Caran Membuat Tahu Kecap Pedas Masakan Enak Sederhana: Goreng tahu hingga kuning kecoklatan atau sampai berkulit atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukk...

Resep Ceker Setan Bumbu Mercon (Pedas)

Image
Sebenarnya yang diolah adalah ceker (kaki) ayam bukan ceker setan, makna setan mengartikan panas atau pedas sedangkan mercon (petasan) juga merupakan kiasan dari cabe rawit yang super pedas (pedas sekali). Nah kembali lagi pada menu masakan ceker ayam yang diolah dengan bumbu pedas berikut ini. Tips nya pilihlah ceker (kaki) ayam yang memiliki daging yang tebal (gemuk) agar benar-benar dapat merasakan enak dan lezatnya ceker ayam. agar tulangnya menjadi empuk anda dapat menggunakan panci presto namun bisa juga cukup direbus hingga dagingnya terasa empuk. Bila masih terlalu takut dengan rasa pedas anda dapat mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan (sesuai selera) atau cabe rawit bisa diganti dengan cabe merah besar saja. Selamat mencoba. RESEP CEKER AYAM SETAN BUMBU MERCON Bahan dan bumbu : 500 gram ceker ayam 1 buah jeruk nipis, diperas 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 3 cm jahe geprek 3 cm lengkuas geprek 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya Garam, gula pasir d...

Resep Soto Tangkar Asli Betawi Paling Enak

Image
Indonesia memiliki banyak macam menu masakan soto yang enak, baik dengan bahan dasar daging sapi, daging kambing atau daging ayam. Kali ini kita akan membuat Soto Tangkar khas Betawi (Jakarta). Rasanya yang gurih dan hangat pas untuk menemani makan anda disaat udara dingin atau anda yang sedang ingin berkeringat. Soto Tangkar bisa dijadikan teman nasi atau ketupat. Tetangganya Jakarta yaitu daerah Karawang juga memiliki menu soto tangkar yang hampir sama dengan soto tangkar Betawi, apapun asal daerahnya yang penting rasanya lezat. Selamat mencoba. RESEP SOTO TANGKAR ASLI BETAWI PALING ENAK Bahan dan bumbu: 750 gram daging sandung lamur (sapi) 1 liter air 3 cm lengkuas,memarkan 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 5 cm jahe, memarkan 10 cm kayu manis 8 butir cengkeh 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 buah tomat merah, belah menjadi 6 bagian 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus Bumbu yang di haluskan: 9 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 bua...

Resep Tempe Goreng Sambal Kemangi Pedas

Image
Resep tempe goreng dengan sambal kemangi yang pedas dan enak ini juga dapat diaplikasikan pada tempe mendoan. Cara membuat sambal dan cara pengadukannya pun sama, yang berbeda hanya pada proses menggoreng tempe. Aroma daun kemangi yang khas memberikan tambahan terapi untuk menambah selera makan. Bila kurang suka pedas atau sebaliknya, anda cukup mengatur jumlah cabe rawit yang digunakan. Selamat mencoba. RESEP TEMPE GORENG SAMBAL KEMANGI PEDAS Bahan dan bumbu: 200 gram tempe, potong dadu 1 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 genggam daun kemangi atau secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bahan Sambal: 7 buah cabe merah 8 buah cabe rawit, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh terasi bakar 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 tomat, potong-potong Cara Membuat Tempe Goreng Sambal Kemangi Pedas: Bumbui tempe dengan garam, ketumbar bubuk dan sedikit air. Biarkan kurang lebih 15 menit hingga meresap kemudian goreng hingg...