Resep Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau Sederhana

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau - Bakpao merupakan makanan yang enak ketika lagi panas. Manakan atau cemilan yang satu ini juga pas disajikan ketika pagi hari atau saat cuaca sedang dingin serta disajikan dengan teh panas. Yummi sekali tentunya.

Bakpao Isi Kacang Hijau

Bagi ibu-ibu yang sering membuatkan cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta disaat akhir pekan, tidak ada salahnya menyajikan bakpao isi kacang hijau sebagai cemilan. Selain lezat dan bergizi tentunya membuat bakpao isi kacang hijau ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Langsung aja ini dia resep bakpao isi kacang hijau.

Bahan-bahan:

• Kacang Hijau, 500gr, direndam, direbus dan dihaluskan bersama 100gr gula pasir
• Tepung terigu 500gr
• Gula pasir 50gr
• Air putih 125cc
• Mentega putih 50gr
• Ragi instant 11gr
• Baking powder 1/2sdt
• Putih telur 1btr
• Garam 1/2sdt
• Pemutih bakpao 1/2sdt
• Vanilla essens

Cara membuatnya:

1. Larutkan pemutih bakpao didalam air, tambahkan garam
2. Tambahkan putih telur, baking powder serta vanilla essens 2tetes
3. Aduk lagi larutan hingga merata, tambahkan gula pasir
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan ragi instant
5. Tambahkan mentega putih, aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata
6. Setelah adonan bisa dibulatkan, diamkan dulu selama 30 menit, adonan akan mengembang hingga 2 kali lipat
7. Ambil adonan sekitar 35gr kemudian bulatkan ditangan, dirolling, tambahkan kacang hijau sebagai isiannya
8. Bentuk sesuai selera anda, bisa bentuk bulat polos, bentuk bunga atau yang lain
9. Setelah selesai dibentuk hingga adonan habis, diamkan dulu sekitar 15 menit, untuk kemudian akan dikukus
10. Siapkan dua ikat kecil daun pandan dan masukkan ke dalam air kukusan.
11. Kukus bakpao selama 15 menit, bila perlu bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap yang menjadi air tidak menetes mengenai bakpao dalam kukusan
12. Berikan setitik warna di atas bakpao sebagai pemanis